Несмотря на народные возгласы, о том, домашняя еда лучше фастфуда и дешевле ресторанной, посетителей у макдональдсов и приличных заведений меньше не становится. Всему причина лень.
Да, люди рассказывают, что у них нет времени, не хватает навыков и чего-то еще, хотя на самом деле люди лишь не желают трудиться над приготовлением блюд и покупкой ингредиентов к ним. Берлинский супермаркет Kochhaus решил, насколько это для него возможно, облегчить задачу приготовления еды дома, и сделал это очень изящным способом.
Наверное, каждому жителю города, хоть как-то ушедшего от совка, знакомо чувство буриданова осла возле прилавков магазинов. Вроде и все можно купить, да что на ужин сделать все равно не понятно. Супермаркет Kochhaus разместил у своих прилавков информационные стенды, на которых представлены предложения на ужин (вторые блюда, салаты и десерты). Изображение готового блюда, необходимых для его получения ингредиентов и цена результата в расчете на одного человека должны впечатлить покупателей и упростить для них выбор еды на грядущий ужин. Возле каждого стенда располагаются продукты, которые необходимы для приготовления кушанья, а также буклеты с копией рецепта в картинках, которые можно взять с собой. Розничный стартап всего в торговом зале размещает 20 таких рецепт-панно, и каждую неделю 3 – 4 из них меняет. В результате у покупателя помимо появления здорового интереса к новой концепции продовольственного магазина еще и уменьшается количество отговорок (прежде всего для себя), помогающих отвертеться от кухни.
Помимо особого торгового оборудования в магазине присутствуют и стеллажи со вполне приличным выбором вин (а как же без бокальчика сухого после тяжелого вечера!), а также здесь планируется проведение поварских мастер-классов. Вдобавок у Kochhaus есть услуга по доставке компонентов под нужные рецепты на дом.
