Посевной календарь: когда сеять разные овощи

Когда дело доходит до перехода от крошечных семян к обильному урожаю овощей, время имеет решающее значение. Вот наш ежемесячный посевной календарь, который поможет вам посеять нужные овощи в нужное время.

Бывает сложно вспомнить, какое растение в каком месяце сеять.

Собирать свежие овощи с грядки круглый год – мечта каждого садовода. Но знать, какие сорта выбрать и когда их сеять, — большое искусство.

Время года, когда мы сеем наши овощи, оказывает большое влияние на то, когда мы сможем собрать урожай, смогут ли овощи полностью созреть и на качество урожая.

В то время как некоторые растения имеют очень длительный период выращивания, другие могут формировать цветы очень рано. Это правда, что может быть сложно отслеживать все различные растения и даты их посева, но с посевным календарем вы сразу будете знать, какие овощи нужно сеять в любой момент времени.

Работа садовника никогда не заканчивается, потому что существует большое разнообразие овощей, которые можно сеять в помещении или на открытом воздухе в течение всего года. Планирование этого часто занимает больше времени, чем сам посев. Чтобы упростить эту задачу, мы составили для вас календарь посадки овощей, чтобы узнать лучшее время для посева разных сортов растений.

Календарь может помочь вам отслеживать, когда что сеять.

Семена для посева в январе

Холодостойкие овощи можно высевать в теплицу уже в первый месяц года. Конечно, скорость роста будет намного медленнее, чем при посеве в теплое время года, но это того стоит, как для здоровья почвы, так и для вкусного урожая.

Круглый год валерианелла ( Valerianella locusta ) является особенно крепким и быстрорастущим листовым овощем. Шпинат ( Spinacia oleracea ), сурепка обыкновенная ( Barbarea vulgaris ) и клейтония ( Claytonia perfoliata ) также прекрасно себя чувствуют в теплице зимой.

Вы также можете выращивать салат-латук, например, салат латук ( Lactuca sativa var. crispa ) на подоконнике, начиная с середины января, а затем переместить в теплицу в марте. Кольраби ( Brassica oleracea var. gongylodes ) и редьку ( Raphanus sativus ) также можно начинать выращивать в помещении с середины января. Кресс- салат ( Lepidium sativum ), руккола ( Eruca sativa ) и другие побеги микрозелени также актуальны на кухне в январе и предлагают здоровое разнообразие круглый год.

Если вы хотите посадить салат в начале года, посейте семена уже в январе.

Краткое.: Что сеют в январе

• На подоконнике: листья салата, кольраби, редис, ростки микрозелени, кресс-салат
• В теплице: клейтония, зимний кресс-салат, валерианелла, шпинат.

Семена для посева в феврале

В феврале начинается сезон медленнорастущих овощей. В середине февраля посейте баклажаны ( Solanum melongena ), помидоры ( Solanum lycopersicum ), перец и стручковый перец ( Capsicum sp. ) в теплое место для прорастания. Также важно начинать выращивание растений с длительным периодом выращивания, таких как артишоки ( Cynara scolymus ), в середине февраля.

Кроме того, вы можете выращивать листовые овощи, такие как шпинат, в теплице для непрерывного сбора урожая. Эндивий ( Cichorium endivia ), салат латук Лонгфолия ( Lactuca sativa var. longifolia ),  и лук репчатый ( Allium cepa ) можно сеять в теплицу с конца февраля. Прорастание может занять много времени при низких температурах, но вы можете немного ускорить его с помощью флисовых покрытий или мульчи.

Баклажанам нужно много времени, чтобы вырасти, поэтому сажайте их в начале года.

Резюме: Что посеять в феврале

• На теплом подоконнике: баклажаны, помидоры, чили, перец, артишоки.
• В теплице: салат, цикорий, лук, шпинат

Семена для посева в марте

С приходом весны март является идеальным месяцем для посева физалиса перуанского ( Physalis peruviana ). Посадите рассаду на теплый солнечный подоконник. Первые корнеплоды, такие как пастернак ( Pastinaca sativa ), петрушка ( Petroselinum crispum subsp. tuberosum ), козлобородник пореелистный( Tragopogon porrifolius ), козлобородник черный ( Scorzonera hispanica ) и морковь ( Daucus carota ) также теперь можно высевать в открытом грунте.

Хорошими соседями с морковью, пастернаком и корнями петрушки являются зеленый лук ( Allium fistulosum ), лук-порей ( Allium porrum) и семенной лук — их тоже можно посеять в марте. Выносливые бобовые, такие как горох ( Pisum sativum ) и бобы ( Vicia faba ), будут процветать на грядках уже в начале марта.

Март — идеальный месяц для посева лука-порея.

Посевной период редиса ( Raphanus sativus var. sativus ) длится с середины марта до начала сентября. Листовые овощи, такие как салат-латук, кочанный салат, шпинат и лебеда садовая ( Atriplex hortensis ), теперь можно высевать на открытом воздухе до начала сентября.

Можно сажать краснокочанную, белокочанную и савойскую капусту ( Brassica oleracea convar. capitata ), а также цветную капусту ( Brassica oleracea var. botrytis ) и кольраби ( Brassica oleracea var. gongylodes ) на открытом воздухе в марте, а теплолюбивая брокколи ( Brassica oleracea var. italica ) предпочитает развиваться в теплице.

На подоконнике или даже в теплице можно выращивать укроп обыкновенный ( Foeniculum vulgare ), сельдерей ( Apiumgraveolens var. rapaceum ), артишок ( Cynara cardunculus ), шпинат новозеландский ( Tetragonia tetragonioides ) и свеклу ( Beta vulgaris subsp. vulgaris ). Тигровый орех ( Cyperus esculentus ) также вырастает в здоровые молодые растения с марта и для пересадки на открытом воздухе с середины мая. Однако тигровые орехи выращивают не из семян, а с небольшими корневищами.

Посев корнеплодов, таких как корни петрушки, начинается в марте.

Резюме: Что сеять в марте

• На подоконнике: помидор, крыжовник, артишок, тигровый орех
• В открытом грунте: морковь, пастернак, корень петрушки, козлобородник обыкновенный, козлобородник черный, лук репчатый, зеленый лук, лук-порей, горох, фасоль, капуста, цветная капуста, кольраби, редис, кочанный салат, салат-латук, лебеда.
• В теплице: брокколи, укроп репчатый, сельдерей, мангольд, шпинат новозеландский.

Семена для посева в апреле

Апрель – время начала посева бахчевых, для пересадки в открытый грунт в середине мая. Дыни ( Cucumis melo ), огурцы ( Cucumis sativus ), кабачки ( Cucurbita sp.) и кабачки ( Cucurbita pepo subsp. pepo ) теперь будут прорастать на теплом подоконнике. Кукуруза ( Zea mays ) также любит выращиваться в помещении, как и фасоль ( Phaseolus vulgaris ) и теплолюбивая настурция ( Tropaeolum sp. ).

Можно заводить брюссельскую капусту ( Brassica oleracea var. gemmifera ), капусту каволо-неро ( Brassica oleracea var.. palmifolia ) и свекла обыкновенная ( Beta vulgaris ). Вы также можете напрямую сеять репу ( Brassica rapa subsp. rapa var. majalis ) непрерывно с начала апреля до июня.

Теплолюбивые кабачки высевают с середины апреля.

Резюме: Что посеять в апреле

• На подоконнике: дыня, огурец, тыква, кабачок, кукуруза, фасоль, настурция.
• На открытом воздухе: брюссельская капуста, капуста каволо неро, свекла, репа.

Семена для посева в мае

Солнечный месяц май следует использовать для посева овощей с поздними осенними и зимними сроками сбора урожая. Репу ( Brassica napus subsp. rapifera ) можно сеять прямо в грядку с середины мая после последних заморозков, как и стручковую фасоль ( Phaseolus coccineus ) и французскую фасоль.

Сейчас посевной сезон популярной озимой капусты капусты ( Brassica oleracea var. sabellica ), которая любит теплое место в теплице или теплице. Май также является временем для посева листовых овощей, таких как портулак золотистый ( Portulaca oleracea var. sativa ), урожай которого можно собирать до осени.

Капусту высевают в мае, и ее можно собирать до осени.

Резюме: Что посеять в мае

• На открытом воздухе: репа, французская фасоль, стручковая фасоль, золотой портулак, салат.
• В теплице/теплице: капуста

Совет: для ароматных овощей необходимо хорошее снабжение питательными веществами. Поэтому при посадке высокоурожайных овощных растений обязательно добавляйте в почву натуральное медленнодействующее удобрение. Наш корм Plantura Tomato Food идеально подходит для овощей и не наносит вреда окружающей среде.

Семена для посева в июне

Июньский посев предназначен для культур, которые склонны к раннему стрелкованию и цветению, таких как сахарная голова и радиккио, оба типа цикория ( Cichorium intybus var. foliosum ). Вы также можете посеять капусту, такую как китайская купуста ( Brassica rapa subsp. chinensis ), и осенние разновидности цветной капусты прямо на грядку в июне. Летом еще можно сеять редис, салат и морковь.

Чтобы избежать стрелкования, радиккио не высевают до июня.

Резюме: Что сеять в июне

• В открытом грунте: сахарная голова, радиккио, пак-чой, осенние сорта цветной капусты, редис, салат, морковь.

Семена для посева в июле

При посеве в июле ориентируются на приближающуюся осень. Осенние и зимние редьки, такие как черная редька ( Raphanus sativus var. niger ) и валлийский лук, теперь могут занять свое место на вашем огороде. Китайская капуста ( Brassica rapa subsp. pekinensis ), которая имеет тенденцию к побегам в течение долгого светового дня, теперь также может быть высеяна прямо на открытом воздухе.

Черная редька высаживается на грядку в июле.

Резюме: Что сеять в июле

• В открытом грунте: редис осенний и зимний, лук репчатый, пекинская капуста, салат, редис.

Семена для посева в августе

С уменьшением светового дня август, как и июль, идеально подходит для начала выращивания осенних культур, таких как бататский лук, озимая редька и пекинская капуста. Овощи, выращенные на открытом воздухе, такие как салат из баранины и редис, также все еще в сезоне.

Китайскую капусту не сеют до августа.

Резюме: Что сеять в августе

• В открытом грунте: редис осенний и зимний, лук репчатый, пекинская капуста, салат, редис.

Семена для посева в сентябре

Теперь вы можете посадить последние наборы салата и редиски на грядке. В сентябре можно высевать поздние сорта цветной капусты, савойской и белокочанной капусты, а также репчатый лук и горчицу. Посеянные в это время быстрорастущие салаты также будут готовы к уборке под зиму. Хорошей идеей будет заполнить любые пустые места в вашем саду смесью семян с поздним цветением или пчелиным пастбищем с такими цветами, как фацелия.

Репчатый лук можно сеять уже в сентябре.

Резюме: Что сеять в сентябре

• В открытом грунте: лук репчатый, цветная капуста, белокочанная капуста, савойская капуста, горчица, салат, редис, пчелиные пастбища и смеси семян с поздним цветением.

Семена для посева в октябре

В теплице место постепенно снова освобождается для зимовки листовых овощей, таких как шпинат, салат из ягненка и зимний портулак. Рыхлые и кочанные салаты также можно высевать в теплицу в октябре. На открытом воздухе пустующие места можно заполнить зимней зеленью, которая может оставаться на месте до весны. Выносливые азиатские салаты и листовая горчица, такие как капуста японская( Brassica rapa var. japonica ), также можно высевать в открытом грунте. Они гораздо более устойчивы к холоду, чем вы думаете, и даже могут зимовать на улице.

Мизуна отлично подходит для осеннего посева.

Резюме: Что сеять в октябре

• На открытом воздухе: азиатский салат, листовая горчица, зимняя зелень.
• В теплице: салат, шпинат, латук, портулак зимний.

Семена для посева в ноябре

С приближением зимы сокращенный световой день идеально подходит для посева культур, которые не прорастут до следующей весны. Некоторые растения, которые не прорастут до следующей весны, — это Бутень клубненосный( Chaerophyllum bulbosum ), пастернак, ранняя морковь и корневая петрушка. В теплице еще можно посеять привычные озимые и азиатские салаты.

Бутень клубненосный не прорастет до следующей весны.

Резюме: Что сеять в ноябре

• В открытом грунте: Бутень клубненосный, пастернак, ранняя морковь, корневая петрушка.
• В теплице: портулак озимый, салат бараний, шпинат, салат азиатский, горчица листовая.

Семена для посева в декабре

Как самый темный месяц в году, декабрь подходит только для посева в теплице озимого портулака и кочанного салата. Обе культуры прорастают довольно долго, но если они защищены от мороза, вы сможете собирать их с февраля. На подоконнике кресс-салат и другая микрозелень также могут помочь пережить холодный период.

Салат из баранины растет даже при морозе.

Резюме: Что посеять в декабре

• В теплице: портулак озимой, салат бараний
• На подоконнике: кресс-салат, ростки, микрозелень

Помимо посева в сезон, вы хотите есть и по сезону? Взгляните на наш сезонный календарь, чтобы узнать, какие свежие фрукты и овощи можно есть круглый год.