Узнайте, как вырастить сочную и полезную смородину! Эти популярные ягоды, которые в Соединенных Штатах до недавнего времени были под запретом, прекрасно подходят для приготовления печенья, крамблов, соков и варенья. Откройте для себя новый вид ягод с помощью данного руководства по посадке и выращиванию смородины!
На первый взгляд смородина может показаться похожей на чернику — это небольшие круглые ягоды, растущие на кустах. Смородина (Ribes) — это кустарник без шипов, растущий в зонах морозостойкости от 3 до 8. Некоторые виды выдерживают холода до 2-й зоны. Кусты могут достигать от 1 до 2 метров в высоту и ширину.
Выращивать смородину проще, чем большинство других ягод: ей не нужна особая кислая почва, как чернике; у нее нет шипов, в отличие от крыжовника; ягоды растут гроздьями на стеблях, поэтому их легко собирать. Кроме того, смородина отличается высокой урожайностью и неприхотливостью.
Ягоды смородины невероятно полезны и содержат большое количество витамина С. Существует множество сортов: белая, красная, черная и даже розовая смородина.
Возвращение смородины в Америку
В то время как европейские садоводы хорошо знакомы с черной смородиной и другими её видами, многие жители Северной Америки только открывают для себя пользу этих ягод. Почему так сложилось? В США выращивание и продажа смородины были запрещены в течение многих лет из-за грибкового заболевания — пузырчатой ржавчины веймутовой сосны, которая представляла угрозу для лесной промышленности. Смородина служила промежуточным хозяином для этого заболевания. И если на саму смородину болезнь влияет минимально, то для белых сосен она зачастую губительна.
Спустя десятилетия стало очевидно, что запрет практически не повлиял на распространение болезни, поэтому в большинстве штатов его отменили. Тем временем ведется активная селекционная работа по выведению сортов сосны, устойчивых к пузырчатой ржавчине. Тем не менее в некоторых штатах выращивание смородины по-прежнему запрещено или требует получения специального разрешения. Перед посадкой ознакомьтесь с нормативными требованиями вашего штата. Если заказ оформляется в онлайн-питомнике, на сайте часто указывается список штатов, в которые доставка запрещена.
