Классический салат Капрезе
Простое, изысканное и невероятно вкусное блюдо!
Этот простой салат отличается освежающим вкусом и всегда пользуется популярностью. Более того, большинство ингредиентов для него можно вырастить самостоятельно в домашней гидропонной системе AeroGarden!
Ингредиенты
- 2 стакана сортовых томатов черри, выращенных в AeroGarden
- 7 столовых ложек (плюс-минус по вкусу) оливкового масла первого холодного отжима (Extra Virgin)
- Крупная морская соль
- 225 граммов моцареллы, порванной на кусочки
- Свежемолотый черный перец крупного помола
- ½ стакана листьев базилика, выращенного в Aerogarden
- Поджаренный хлеб (для подачи)
Приготовление
- В небольшой миске смешать томаты черри с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- Выложить томаты и моцареллу на блюдо слегка внахлест. Щедро приправить солью и перцем. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и оставить на 30 минут, чтобы раскрылись ароматы и выделился сок из томатов и сыра.
- Украсить салат базиликом, при желании добавить еще немного соли и масла. Подавать с поджаренным хлебом.
