В учебнике рассматриваются основные этапы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли в условиях рынка.

Отдельные главы посвящены услугам розничной торговли, технологическим решениям магазинов, а также защите прав потребителей и основным правилам торговли. Приведены практические примеры защиты прав потребителей.Учебник содержит схемы, таблицы по темам междисциплинарного курса, сопровождаемые объяснительным текстом.

Схемы позволяют рассматривать материал на теоретическом и практическом уровне в их единстве, что обеспечивает возможность увидеть структуру изучаемой проблемы, ее логические связи, теоретические подходы, а, следовательно, обеспечивает более глубокое изучение дисциплины.Для студентов, обучающихся по специальностям «Коммерция» и «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей системы повышения квалификации работников торговли.

ISBN: 978-5-8199—0560-9