У заведений быстрого питания очень ограниченное меню – иначе питание окажется не особо быстрым.
Посему люди не едят каждый день в одних и тех же кафе, за исключением клинических случаев. Лондонская сеть закусочных UpBox предложила концепцию, позволяющую избежать однообразия и удовлетворить у покупателей тягу к открытиям – сеть подает коробки с блюдами из разных национальных кухонь.
Коробки для городского пикника (то есть торговля ведется только на вынос) содержат 4 – 5 небольших порций из разных блюд, характерных для той или иной страны мира, плюс десерт. Каждую неделю ассортимент национальных меню меняется. На этой неделе подаются коробки с блюдами из Индии, Испании, Турции, Великобритании и сет под названием «Специальный». К примеру, покупатели испанского комплексного обеда (или ужина, тут название времени приема пищи зависит только от положения солнца) смогут отведать маринованную курицу с тмином, сладкий укроп с копченым перцем, картофельный салат с яйцом и жареным перцем, каперсы с оливками, томаты и брокколи с кориандром и миндалем, а на десерт их ждет миндальное печенье. Паэльи почему-то в этом списке вкусной и здоровой пищи не оказалось.
Все национальные комплекты в UpBox стоят 6,49 фунтов. Для сравнения – по цене это как Биг Mак с банкой пива. То есть получается дешево, натурально и антиглобалистично.
На текущий момент у UpBox три торговые точки в Лондоне, и это не предел. Также осуществляется курьерская доставка заказов.
