В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе.
Детапьно рас-смотрены источники возникновения кризисных явлений и реализации эффективных текущих решений, обеспечивающих санацию бизнеса. Изложены управленческие, инновационные, финансовые, маркетинговые и инвестиционные схемы, позволяющие отелю и собственникам гарантировать устойчивый конкурентоспособный рост для сохранения и увеличения стоимости бизнеса. .Книга предназначена для работников индустрии гостеприимства, преподавателей и студентов вузов. .
ISBN: 978-5-16-004304-3