В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации.
Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы. Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров.
Для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров» высших учебных заведений, работников торговли и специалистов легкой промышленности.
ISBN: 978-5-394-02429-0