Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: «Гостиничный сервис», «Сервис», «Туризм» (бакалавриат).

Задания разработаны для проведения практических и семинарских занятий со студентами всех форм обучения.Материал подобран и структурирован в соответствии с Федеральными Государственными Стандартами высшего образования 3, 3+ по специальности «Гостиничный сервис» (бакалавриат).Практикум может быть также использован в обучении студентов колледжей по специальностям среднего профессионального образования: «Туризм», «Гостиничный сервис» и слушателей центров и институтов дополнительного профессионального образования. .

ISBN: 978-5-00091-602-5